VALENTIJNSMENU

 
​​Glaasje bubbels – amuse van de Chef
❤️
Ceviche van dorade – tamarinde consommé – paprika
❤️
Varkenswang – koolrabi – zoete aardappel – jus van wortel
❤️
Kabeljauw – knolselder velouté – jus van langoustine
OF
Dunne lende – aardappelmousseline – béarnaise saus
❤️
​Panna cotta – citrusvrucht – granaatappel
​59 euro

​suggestiewijnen :
rood : Ben Marco 2018 Argentinië 39 euro
wit: Gérard Millet, sancerre, sauvignon blanc 45 euro

Enkel het Valentijnsmenu is verkrijgbaar op
​dinsdag 14 februari
Aankomen ten laatste om 19u30 - reservatie

---